EN | GR
Nutrition

Γύρη: Μοναδική και πολύτιμη

January 29, 2016

“Ο άνθρωπος μπορεί να ζήσει μόνο με νερό και γύρη μέλισσας!”

Αυτό υποστηρίζουν οι τελευταίες ευρωπαϊκές μελέτες για την πολύτιμη αυτή τροφή που μας προσφέρει η μέλισσα, ένας διατροφικός θησαυρός που θα έπρεπε ο καθένας να κάνει δώρο στον εαυτό του. 70% των ανθρώπων που ήταν εκατόχρονοι και πάνω, είτε ήταν οι ίδιοι μελισσοκόμοι, είτε είχαν εργασία που είχε να κάνει με προϊόντα μέλισσας.

Τι είναι όμως η γύρη και τι την καθιστά τόσο ξεχωριστή?

image2

Η γύρη επιστημονικά ορίζεται ως «σχεδόν ιδανική τροφή». Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, απαραίτητα αμινοξέα, ορμόνες, ένζυμα και μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία, δίνει ευεξία, αυξάνει την αυτοπεποίθηση και τονώνει τον οργανισμό.

Η ισορροπία των αμινοξέων (22) είναι καθοριστικός παράγοντας της διατροφικής αξίας της γύρης. Περιέχει πάνω από 5000 ένζυμα και συνένζυμα, απαραίτητα για το μεταβολισμό των τροφών και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από το πεπτικό σύστημα. Περιέχει αντιβιοτικές ουσίες, καθώς και φυτικές ορμόνες που ρυθμίζουν τη φυσιολογική έκκριση των ενδοκρινών αδένων. Η γύρη είναι 5-7 φορές πιο πλούσια σε πρωτεΐνες από τροφές ζωικής προέλευσης όπως αυγά, τυρί και κρέας. Περιέχει καροτίνη (βασική πηγή παραγωγής της  βιταμίνης Α και ρουτίνη (βιταμίνη Π), η οποία προστατεύει από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Επιπλέον βοηθά στη διανοητική λειτουργία, στην αϋπνία, και ρυθμίζει τον μεταβολισμό, την εντερική λειτουργία και αποστειρώνει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα.

image4

 TIPS!

  •  Αποθηκεύσετε την στην κατάψυξη (22-24 μήνες) για να διατηρήσει αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά της.
  • Αναζητήστε Νωπή πολυανθική Ελληνική γύρη, η πλούσια βιοποικιλότητα της Ελληνικής φύσης σε αρωματικά βότανα και λουλούδια την καθιστά εξαιρετικής ποιότητας!
  • Η γεύση της πρέπει να αφήνει μια γλυκιά και λουλουδάτη αίσθηση στο στόμα μιας και οι μέλισσες την ανακατεύουν με νέκταρ.
  • Η γύρη των μελισσών είναι πάντα πολύχρωμη (πολυανθική-polyflora) και παχύρρευστη, ανάλογα με τα λουλούδια από τα οποία έχει μαζευτεί και έχει το σχήμα ενός σπειρωτού ακανόνιστου κόκκου στο μέγεθος φακής.
  • Ιδανικά καταναλώνεται σκέτη, ένα ωραίο κολπάκι όμως είναι να την αναμείξετε με μια κουταλιά μέλι, να την αραιώσετε στο ρόφημα σας ή να την προσθέσετε σε ένα γιαούρτι με φρούτα!
  • Ξεκινήστε με μία κοφτή κ.γ. και βαθμιαία μέσα σε ένα δεκαήμερο αυξήστε σε μία κ.σ. (35 γραμμάρια),ιδανικά κάθε πρωί. Καταναλώστε την για όσο διάστημα επιθυμείτε χωρίς διακοπή!

image1

Υ.Γ. 1 Όταν ακούτε μέλισσες και γύρη σκέφτεστε και εσείς την Μάγια την μέλισσα ή μόνο εγώ σιγοτραγουδάω ακόμα το τραγούδι της?

Υ.Γ. 2 Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Γιώργο και στην Χαρά από το Bee Natur Alles που είχαν όλη την καλή διάθεση να μοιραστούν μαζί μου όλες αυτές τις χρήσιμες πληροφορίες. Δεν έχουν μόνο φανταστικά προϊόντα, αλλά και ένα μεγάλο χαμόγελο, πολύ μεράκι και όμορφη ενέργεια!

image5

Λίγη αστερόσκονη κάνει πάντα τη ζωή πιο απολαυστική!

Φιλιά,

Έλενα

You Might Also Like

113 Comments

Leave a Reply