EN | GR
Side By Me

Σαλιγκάρια κρασάτα με αρωματισμένη κρέμα τυριού

July 17, 2016

Μέχρι πριν λίγες μέρες θα ορκιζόμουν πως ποτέ δεν θα δοκίμαζα σαλιγκάρια. Και ήρθε αυτή η ανάλαφρη ντελικάτη και απλή συνταγή να μου επιβεβαιώσει για άλλη μια φόρα: Ποτέ μην λές ποτέ!

 

ΥΛΙΚΑ

  • 20 σαλιγκάρια (βρασμένα)
  • 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
  • 150 λευκό κρασί
  • 1 κ.σ πάστα σκόρδου σε ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ ψιλοκομμένο άνιθο
  • αλάτι με άνθη ιβίσκου (προαιρετικά)

ΣΥΝΤΑΓΗ

  • Σε αντικολλητικό τηγάνι, σωτάρουμε το σκόρδο με τα σαλιγκάρια για 2 λεπτά. Προτείνω να αγοράσετε έτοιμα βρασμένα σαλιγκάρια, θα κάνει την συνταγή σας εύκολη, γρήγορη και.. ανώδυνη!
  • Σβήνουμε με το κρασί και τα αφήνουμε στην φωτιά για άλλα 2 λεπτά.
  • Αφήνουμε τα σαλιγκάρια στην άκρη και σε ένα μπλέντερ ανακατέυουμε την σάλτσα κρασιού με το τυρί και τον άνιθο.
  • Γεμίζουμε ένα ένα τα σαλιγκάρια και γαρνίρουμε με το αρωματισμένο αλάτι.

image3 image4

Λίγη αστερόσκονη κάνει πάντα τη ζωή πιο απολαυστική!

Φιλιά,

Έλενα

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply