EN | GR
Travel Diary Food & The City

Γεύση από Βαρκελώνη

November 28, 2016
Τ.Α.Ξ.Ι.Δ.Ι. & Φ.Α.Γ.Η.Τ.Ο.
Παραδοσιακό, street, μοντέρνο, γρήγορο, ευφάνταστο, της ”μοδός”, Κυριακάτικο.
Υπάρχει καλύτερος τρόπος να γνωρίσεις  και να ανακαλύψεις μια πόλη?
Brunch & Cake
Το πιο πολύχρωμο, ευφάνταστο, νόστιμο, υγιεινό και λαχταριστό πρωϊνό της πόλη θα το βρείς εδώ. Υπάρχουν τουλάχιστον 3 μαγαζιά που μπορείς να το απολαύσεις, όλα μικρά, χαριτωμένα με λευκή διακόσμηση και cozy χαρακτήρα. Η μικρή αναμονή, ακόμα κια τις καθημερινές θα σε ανατμείψει!
Τα πιάτα ανανεώνονται συχνά αλλά αν με ρωτάς, δοκίμασε οπωσδήποτε το smoothie με καρύδα και ανεπεξέργαστους κόκκους κακάο, την τραγανή γλυκιά βάφλα με φιλέτο γαλοπούλας, το burger  από κινόα με γλυκοπατάτα και αβοκάντο, τo banana bread, pancakes με ρικότα & εξωτικά φρούτα και φυσικά το instagram friendly cheesecake που σερβίρεται σε γλαστράκι!
8
29
9 28 27
Boqueria Food Market
Κατηφορίζοντας την La Rambla, έναν από τους πιο κεντρικούς δρόμους της Βαρκελώνης που οδηγεί στο άγαλμα του Κολόμβου θα βρεθείτε στο πιο γνωστό street food market της περιοχής. Απέφυγε να δοκιμάσεις τα αλλαντικά, δεν είναι τα καλύτερα που μπορείς να βρεις.
Διάλεξε μια εξωτικά φρουτοσαλάτα ή ένα δροσερό χυμό, σοκολατάκια για τις υπογλκαιμίες σου, ή νεα χωνάκι με πατάτες, θαλασσινά ή λουκάνικάκια. Εγω ξετρελάθηκα με τα παραδοσιακά τους πιτάκια (empanada) με κολοκύθα και τζίντζερ!
17 18 19 7 6 5 4
Cafe de L’Opera
Οι Ισπανοί δεν τρώνε πολύ churros, όσο παράδοξο και αν ακούγεται αυτό, και δεν μπορείς να τα βρεις εύκολα σε πολλά σημεία της πόλης. Έμαθα πως τα καλύτερα μπορείς να τα δοκιμάσεις σε ένα από τα πιο παλιά και ιστορικά μαγαζιά, το Cafe de L’Opera και φυσικά δεν έχασα την ευκαιρία! Δεν ξέρω ποιος σκέφτηκε πρωτος να βουτήξει τα τραγανά λουκουμαδάκια σε παχύρευστη ζεστή σοκολάτα, αλλά τον αγαπώ!
22
Las Frittas
Αν πετύχεις την πόλη ηλιόλουστη ένα πράγμα να κάνεις χωρίς δεύτερη σκέψη: Βόλτα με ποδήλατο στην Βarceloneta! Φοίνικες, χρυσή ατέλειωτη αμμουδία και δεκάδες surfers θα σε κάνουν να χαζέψεις και προς στιγμήν θα νομίζεις πως παίζεις σε ταινία. Μόλις επανέλθεις στην πραγματικότητα και νιώσεις μια λιγούρα, αναζήτησε το Las Frittas. Οι πιο νόστιμες τηγανιτές πατάτες που έχεις δοκιμάσει ποτέ συνδυασμένες με λουκάνικα, κιμά, τυριά, πιπεριές, μανιτάρια σάλτσες πικάντικες, γλυκιές ή δροσερές, όποιο συνδυασμό, ότι και να επιλέξεις  θα σε κάνει να αναφωνήσεις  πως το πιο gourmet φαγητό το βρίσκεις στο δρόμο. Μετά από πολλές δοκιμές και σκέψεις την ψήφο μου κερδίζουν οι πατάτες με λουκάνικα, chilli con carne και γλυκιά μαγιονέζα.
3 2
Jamon
To χαμόν είναι το αγαπηνένο έδεσμα των Ισπανών και θα το βρεις παντού. Αν και μοιάζει με προσούτο στην όψη, λεπτοκομμένο με ζουμερό κόκκινο χρώμα, μόλις το δοκιμάσετε θα καταλάβετε πως δεν έχουν καμία γευστική συνάφεια. Πρόκειται για ένα αλλαντικό από τα πόδια των χοίρων, με πιο εκλεκτό αυτό που προέρχεται από μαύρους χοίρους Ισπανίας. Δοκιμάστε το ωμό, σε μια φέτα ψωμί με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκια ντομάτα.
10 42
Vermouth time & tapas
Κάθε Κυριακή οι Ισπανοί απολαμβάνουν τις βόλτες σε μικρά μαγαζιά πίνοντας μπύρες ή τοπικό βερμούτ συνοδευόμενα από μεζεδάκια, τα πασίγνωστα τάπας. Λέγεται πως τα καλύτερα φτιάχνονται στην περιοχή Γκαλίθια και στην χώρα των Βάσκων, γι’αυτό αναζητήστε μαγαζιά με την τοπική τους κουζίνα. Φημισμένο είναι επίσης το Galician octopus, μια συνταγή με χταπόδι,  πατάτες και πάπρικα καθώς και διάφορα όστρακα μαγειρεμένα με σκόρδο και ελαιόλαδο.
15 14 13 16 12 11 23 24 25
Cacao Sambaka & Escriba
Τις πιο πρωτότυπες και νόστιμες σοκολάτες της πόλης θα τις βρεις στο cacao sambaka. Σοκολάτα με κάρυ, λεβάντα, τζιν τόνικ, δεντρολίβανο, αλάτι Ιμαλαϊων, τσίλι, ροδοπέταλα, είναι μόνο μερικές από τις δεκάδες εφάνταστες και απροσδόκητες γεύσεις που νμπορείς να δοκιμάσεις. Στο Escriba, κοντά στο Πανεπιστήμιο να πας για γλυκό και καφέ. Δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από τα διάσημα ζαχαροπλάστεία του Παρισίου.
pb290589 26 20 21
Λίγη αστερόσκονη κάνει πάντα τη ζωή πιο απολαυστική!
Φιλιά,
Έλενα

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply